Vinaigre balsamique de Modène
Au cœur de la recette
Riche et velouté, le Vinaigre balsamique de Modène Fallot révèle un parfait équilibre entre douceur et acidité. Vieilli en fût de bois selon la tradition italienne, il offre des notes subtiles de raisin cuit et de caramel. Idéal pour sublimer une salade de tomates, un fromage affiné, un magret de canard ou même des fraises fraîches, ce vinaigre d’exception apporte élégance et profondeur à toutes vos créations culinaires.
Les accords
Le Vinaigre balsamique de Modène Fallot sublime aussi bien les plats salés que sucrés. Quelques gouttes suffisent pour relever une salade de tomates, napper des légumes grillés ou parfumer une viande rôtie. Il s’accorde également à merveille avec du parmesan, du foie gras ou même des fruits frais comme les fraises ou les figues. Un indispensable pour une cuisine à la fois gourmande et raffinée.
