Vinaigre de vin rouge cépage Merlot
Au cœur de la recette
Charnu et fruité, le vinaigre au vin rouge cépage Merlot Fallot est élaboré à partir d’un cépage généreux aux notes de fruits rouges mûrs, de prune et de velours tannique. Élaboré à Beaune avec tout le savoir-faire de la Maison Fallot, il associe la vitalité du vinaigre de vin à la rondeur typique du Merlot, pour un condiment gourmand et bien équilibré. Un vinaigre de caractère pour les préparations qui méritent de la profondeur et du fruit.
Les accords
Le vinaigre au vin rouge Merlot Fallot apporte une touche fruitée et charnue à vos préparations. Idéal pour relever une vinaigrette sur une salade de magret fumé, une salade niçoise ou un carpaccio de bœuf, il se marie parfaitement avec les viandes rouges marinées, les gibiers et les sauces au vin. Il sublime une réduction pour un filet de bœuf, parfume une sauce vinaigrette chaude ou vient ponctuer un plateau de charcuteries. Un vinaigre généreux et structuré, parfait pour allier fruit du Merlot et vivacité du vinaigre en cuisine.
