Câpres non pareilles

Issues des boutons floraux du câprier, les câpres non pareilles sont les plus fines et les plus délicates de leur catégorie. Récoltées à la main dans le bassin méditerranéen, elles sont soigneusement sélectionnées pour leur petite taille (5 à 7 mm) et leur saveur unique : une alliance parfaite entre fraîcheur, acidité et parfum floral.

Chez Fallot, elles sont préparées avec tout le savoir-faire de la maison pour préserver leur croquant et leur arôme incomparable.

Fines et savoureuses, les Câpres non pareilles Fallot réveillent les plats d’une touche acidulée et raffinée. Parfaites pour agrémenter une sauce tartare, un filet de poisson, un carpaccio ou des pâtes à la puttanesca, elles subliment aussi les viandes froides et les salades méditerranéennes. Un condiment de caractère qui apporte équilibre et élégance à la cuisine du quotidien.