Vinaigre de vin blanc de Bourgogne
Au cœur de la recette
Délicat et minéral, le vinaigre de vin blanc de Bourgogne Fallot reflète la noblesse des vignes de la côte bourguignonne. Élaboré à Beaune avec tout le savoir-faire de la Maison Fallot, il associe la finesse du vinaigre de vin blanc à la fraîcheur florale et légèrement citronnée des grands blancs de Bourgogne. Un vinaigre élégant et précis, pour une cuisine raffinée qui cherche la légèreté et la minéralité.
Les accords
Le vinaigre de vin blanc de Bourgogne Fallot apporte une touche fraîche et délicate à toutes vos préparations. Idéal pour relever une vinaigrette sur une salade de poissons, une salade de légumes croquants ou un tartare de Saint-Jacques, il se marie parfaitement avec les huîtres, les crustacés et les fromages de chèvre frais. Il sublime une beurre blanc, vient aciduler une sauce légère ou ponctuer une poêlée d’asperges. Un vinaigre bourguignon et raffiné, parfait pour allier fraîcheur et élégance dans votre cuisine du quotidien.